Vaatad sisustusajakirja pilti ning näed kööki, millelt on näha pikk vaba sein, paar riiulit ja palju valgust. Ülemisi kappe polegi. Selline lahendus võib väga hästi toimida, kui nõudele ja toiduvarudele on mujal koht olemas. Enne kappide mahakriipsutamist tasubki vaadata, mis praegu nende sees on.
Taldrikud, kruusid, klaasid, kuivained, mõni ravimikarp ja köögikaal, mida pole ammu kasutanud. Ülemised kapid mahutavad sageli rohkem, kui suletud uste järgi arvata oskaks. Kui uus köök tuleb ilma nendeta, vajavad kõik allesjäävad asjad ju uut kohta. Muidu leiad end olukorrast, kus kõik see kraam on kolinud tööpinnale.
Samas on ka olukordi, kus ülemistest kappidest loobumine olla just see muudatus, mida ruum vajab. Eriti siis, kui köök avaneb elutuppa, akna ümber on vähe vaba seina või praegune mööbel mõjub raskelt. Alati ei pea loobuma ka kõikidest kappidest. Mõnikord piisab ühe seina vabaks jätmisest.
Kõigepealt viska pilk kappidesse
Võta ette üks tavaline köögikapp ja tõsta selle sisu lauale. Jaga asjad selle järgi, kui sageli neid kasutad. Igapäevased taldrikud ja kruusid peaksid jääma mugavalt kätte. Kord aastas kasutatava tordialuse võib panna kõrgemale või viia söögitoa kappi, kui see on olemas või kui seal ruumi on.
Mõtle ka oma ostuharjumustele. Kui käid poes kord nädalas ja ostad korraga suurema koguse toitu, läheb ka kuivainete hoiustamiseks oluliselt rohkem ruumi kui sellises kodus, kus vaid õhtusöögi valmistamiseks vajalik kraam iga päev juurde tuuakse. Seda vahet ei näe köögi ruutmeetritest.
Pane kirja ka suuremad esemed. Ahjuplaat, kuumaõhufritüür, blender ja kõrge kann võivad kavandil kergesti ununeda. Hiljem ei aita teadmine, et sahtleid sai ju kokku päris palju, kui ükski neist vajalikku eset ei mahuta.
Alumised sahtlid peavad rohkem mahutama
Ilma ülemiste kappideta köögis tasub alumise kapirea jaotus hoolikalt läbi mõelda. Sügava riiuli tagumisest servast on tülikas asju kätte saada. Täielikult avanevast sahtlist näeb sisu paremini ning vajalikku potti võttes ei pea kõike selle eest välja tõstma.
Kõik sahtlid ei pea olema ühesugused. Söögiriistad vajavad madalat sahtlit, potid ja taldrikud rohkem kõrgust. Taldrikute puhul saab kasutada hoidikuid või sobivat libisemist vähendavat põhjamatti. Sahtli kandevõime tuleb valida selle järgi, mida sinna panna plaanid.
Üks kõrge kuivainekapp võib aidata koondada varud ühte kohta kokku. Väljatõmmatavate sisesahtlitega lahenduses pääseb ka tagapool olevatele pakenditele-hoiupurkidele ligi. Kõrge kapp võtab aga enda alla osa seinast, mille äärde saaks muidu tööpinna teha. Seepärast tasub kavandil korraga vaadata nii panipaikade hulka kui ka vaba ruumi, kus muidu veedaksid aega toitu valmistades.
Avatud riiulile vali asju hoolikalt
Paari riiuliga saab tühja seina hubasemaks teha ja lemmiknõud või muud nipsasjakesed nähtavale jätta. Arvestada tuleb ainult sellega, et riiulile koguneb tolmu ning kui riiul on pliidi lähedal, siis ka rasvapritsmeid. Harva kasutatav klaasikomplekt võib enne lauale panemist uuesti pesemist nõuda.
Igapäevased kruusid või kausid sobivad avatud riiulile paremini kui kõik kodused toiduvarud. Kui riiul täitub eri mõõtu pakendite, juhtmete ja väikese tehnikaga, kaob algne avar mulje kiiresti.
Tööpind vajab head valgustust
Ülemiste kappide alla kinnitatud valgustid on köögis üpris tavapärane lahendus. Kui kappe ei tule, tuleb töövalgustusele muu asukoht leida. Ainult laes olevast lambist ei pruugi piisata, sest tööpinna ees toimetades võid ju ise valgusele ette jääda.
Lahenduseks võivad olla õigesti suunatud laevalgustid, seinavalgustid või riiuli alla paigaldatud valgustus. Valik sõltub tööpinna asukohast ja ruumist endast. Juhtmete ja ühenduste kohad tasub läbi mõelda enne seinte viimistlust.
Samal ajal tuleb paika panna õhupuhasti tulevane asukoht. Seinapealne mudel jääb vabaks jäetud seinal hästi näha. Pliidiplaati integreeritud õhupuhasti korral tuleb arvestada selle nõutava paigaldusruumi ja õhu liikumise lahendusega.
Üks sein võib vabaks jääda
Kui panipaiku napib, aga ruumi iseenesest jagub, võib ülemised kapid jätta ühele seinale ja teise vabaks jätta. Nii saab säilitada suure osa hoiuruumist ning jätta näiteks akna lähedal oleva seina avatuks.
Kui köögimööblile on ette nähtud vaid lühike seinalõik ja eraldi kuivainete hoiustamise sahtlit-kappi kuhugi panna ei saa, on ülemine kapirida endiselt kõige mõistlikum valik. Nende olemasolu ei takista heleda ja avara köögi tegemist. Palju sõltub kappide mõõtudest, värvist ning sellest, kui tihedalt sein mööbliga täita.
Enne tellimist märgi kavandil kohad, kuhu lähevad igapäevased nõud, toiduvarud ja suuremad köögitarvikud. Kui mõni neist jääb vastuseta, tuleb plaaniga veel tööd teha.
Kui kaalud ülemiste kappideta kööki, võta Grandberisse kaasa ruumi mõõdud ja paar fotot praegusest köögist. Vaatame koos, millise osa seinast saab vabaks jätta ja kuhu vajalikud asjad ära mahutada. Võta ühendust Grandberiga